青椒炒鸡胗是一道常见的家常菜，主要是由青椒和鸡胗为主要食材，配合一下调料烹制而成。青椒富含微量元素，对人体有美容保健作用。鸡胗蛋白质含量高。青椒炒鸡胗味道脆爽，可口，非常受人欢迎。但也有很多人不知道鸡胗炒青椒的做法，青椒炒鸡胗的做法其实并不复杂，下面就来为大家分享一下!
食材：
青椒，鸡胗
做法：
1、准备好鸡胗，一定要清洗干净。
2、青椒有很多品牌，一般超市都买得到。
3、鸡胗切成薄片后，用姜片，生抽，盐先腌10分钟。
4、蒜头切片，青椒切成小段。如果青椒是用盐腌的，就在鸡胗上放少一些盐。
5、锅烧热，加油，先把蒜片爆香，把腌好的鸡胗放入烧热的油中，爆炒一会，火开小点后继续炒，鸡胗可以炒久一点入味。*后加入青椒拌炒2-3分钟出锅就大功告成了!
青椒炒鸡胗的做法并不复杂，主要是要把鸡胗洗干净，另外，也可以根据自己的口味来调节鸡胗炒青椒的味道，比如在放调料方面，可以灵活，在选择辣椒方面，也有很多种类可以挑选。青椒炒鸡胗的营养价值也不低，有兴趣的朋友可以学习青椒炒鸡胗的做法。
